Гостиничный бизнес. Для студентов вузов

Список литературы 4 Введение Глобализация и концентрация гостиничного бизнеса проявляются в создании крупных корпораций и гостиничных цепей. Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, всего в мире действует 16 млн. Сеть, как показывает зарубежная практика, — наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе. В мировой практике существуют два основных вида гостиничных цепей: Цель данной работы — рассмотреть историю развития мировых гостиничных цепей.

Ваш -адрес н.

Хорошо это или плохо — покажет время, однако уже сейчас становится понятно, что в самом ближайшем будущем расходы отельеров на техническое оснащение составят основную статью расходов в бюджете гостиницы. Сейчас уже ни для кого ни секрет, что развитие технических и технологических решений для гостиничного бизнеса уже стало отраслью. Появились сообщества и консорциумы поставщиков технологических решений для гостиничного бизнеса такие как , специализированные журналы, такие как , развиваются специализированные Интернет порталы.

Технологии помогают отельерам планировать финансовые показатели, увеличивать загрузку, обеспечивают операционную деятельность, повышают качество сервиса.

Ваген Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес. - Ростов - на - Дону: Феникс, - с. 7. Виханский О.С., Наумов П.И. Менеджмент. - М.: Изд-во МГУ.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 1. Теоретическая часть 7 1. Гостиничный продукт, его сущность и особенности 7 1. Классификация 10 2. Томск 15 2. Последние десятилетия характеризуются повышением роли сферы услуг в мировой экономике. Повышается спектр предлагаемых услуг, замечается повышение числа занимающихся в этой области. В сфере услуг занято больше половины трудоспособного народонаселения мира.

Линн ван дер Ваген

ГОСТ - Классификация предприятий общественного питания. Общие требования.

Структура и особенности персонала в гостиничном бизнесе. Специфика состояния и .. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. — Ростов н/Д.

Байлик С. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Учебное пособие. ВИРА-Р, Проблемы, перспективы, сертификация: Браймер А. Волков Ю. Феникс, Гулиев Н. Оборудование гостиничных комплексов и техника безопасности их эксплуатации: ОГИС,

Развитие туристического бизнеса г. Таганрога

Александрова А. Международный туризм. Арбузова И.

Гордон ван Вилен в Украине ( марта) 22 Января Вилен Пер. с англ , , Линн Ван Дер Ваген, Гостиничный бизнес, Феникс ,

Байлик С. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Учебное пособие. ВИРА-Р, Проблемы, перспективы, сертификация: Браймер А. Волков Ю. Феникс, Гулиев Н. Оборудование гостиничных комплексов и техника безопасности их эксплуатации: ОГИС, Ефимова О. Экономика гостиниц и ресторанов:

Заключение

Включают в себя описание предназначения курса, его задач, места в системе подготовки специалиста, тематику лекций, семинаров и заданий, которые предстоит выполнить студентам в процессе изучения курса. Материалы разработаны на основе утвержденной программы. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального -документа и предназначен для предварительного просмотра.

Линн ван дер Ваген является одним из наиболее известных авторов и консультантов, посвятивших свои труды индустрии гостеприимства.

Проект обработки известняка: Качественное состояние известняка хорошее и обычно проявит на поверхности земли, добыча легкая и себе. Как говорить с. Как жить, чтобы жить или основы экз нейр изд Элементы химической термодинамики и кинетики, Уче. Мелеузе , , Ионцев М. Акционерные общества Правовые основы. Полное руководство по созданию цветовых комбинаций Т. Саттон, Б. Вилен Пер.

Краткий курс техническая термодинамика. Таблица 1. Ньютона и в теории А.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. 1. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность

Международный гостиничный бизнес на современном этапе Похожие главы из других работ: Гостиничные услуги: Роль и место сферы гостиничных услуг в современном обществе … Гостиничные услуги: Современная классификация гостиниц и ее взаимосвязь с ассортиментом оказания гостиничных услуг Гостиницы являются неотъемлемой частью туризма и входят в состав туристской индустрии. Одним из первых прообразов современных гостиниц были таверны и постоялые дворы, появившиеся в глубокой древности.

Так, территория Древнего Рима была покрыта сетью прекрасных дорог… Международный гостиничный бизнес на современном этапе 1.

Поэтому реализация направления гостиничного бизнеса не . Ваген, Линн ван дер. Гостиничный бизнес [Текст]: учеб. пособие / Л. ван дер Ваген.

Особенности развития китайской школы управления персоналом Введение к работе Актуальность темы исследования. Гостинично-туристический бизнес представляет собой сферу приложения усилий множества людей, нацеленных на обеспечение комфортного отдыха и досуга гостей, что позволяет последним эффективно исполнять свои социально-экономические функции в рамках различных систем общественных отношений. Тем самым функционирование индустрии гостеприимства имеет принципиально значимые социальные последствия как для отдельных людей, так и для их сообществ.

В современных условиях социальные функции данной отрасли усиливаются и в следствие усиливающегося процесса глобализации. Гостинично-туристический комплекс служит одним из важнейших инструментов ознакомления людей с различными культурами и практиками социально-экономической жизни на планете. При этом в последнее время с поступательным развитием данной отрасли существенные трансформации претерпевают как механизмы внутреннего управления предприятиями, так и схемы построения их связей с партнерами, прежде всего, туристами.

В настоящее время отельный бизнес в Российской Федерации находится в процессе выработки современных стандартов работы, приближающих его к международному уровню обслуживания гостей. В связи с этим особое значение приобретает трансформация системы управления персоналом, так как именно от успешной, эффективной организации человеческих ресурсов гостиниц зависит обретение ими нового качества работы в современных условиях. Одной из основных особенностей гостиничного бизнеса является то, что конкурентоспособность в нем определяется в первую очередь подготовленностью и квалификацией персонала.

В гостинице именно персонал является тем звеном, которое оставляет незабываемое впечатление у клиента - плохое или хорошее. Уровень обслуживания и управления во многих российских гостиницах пока является недостаточным для интеграции в мировой туристический рынок. Соответственно, существует потребность в разработке и усовершенствовании важнейших функциональных подсистем управления персоналом в российской индустрии гостеприимства.

Гостиничный бизнес. Для студентов вузов, Линн ван дер Ваген

Ведомственная гостиница и ее место в системе гостиничных предприятий 1. Гостиничные предприятия и его основные типы 1. Особенности и место ведомственных гостиниц в системе гостиничного хозяйства в РФ 2. Организация гостиницы 2. Исследование качества обслуживания в гостинице 2.

Скачать книгу гостиничный бизнес. для студентов вузов, FB2, TXT, PDF, DJVU. год. Авторы: Линн ван дер Ваген.

Анискин Ю. Общий менеджмент: Учебник по общей теории менеджмента. РМАТ, Бабий Н. Гости или хозяева?

Яков Адамов / Marriott: Гостиничный бизнес Северной столицы