Продажа бизнеса - пиво

Поставщики и подрядчики Основными поставщиками живого пива для магазина будут частные пивные производители города 3 поставщика , которые обеспечат доставку пива в кегах, рекламные материалы. Снеки, бутылочное пиво и прочую сопутствующую продукцию предприниматель планирует закупать на местных оптовых базах, используя собственный автотранспорт. Оборудование для розлива пива и холодильное оборудование будет приобретено в собственность в специализированных компаниях города. Прилавок и стойка продавца — будут изготовлены под заказ под размеры арендуемого помещения. Для контроля за продавцами, а так же для наблюдения за порядком в торговом зале будет установлена система видеонаблюдения и тревожная кнопка. Ремонтные работы будут осуществляться с привлечением компании, уже имевшей опыт подготовки подобных помещений под все требования надзорных органов СЭС, Роспотребнадзор, пожарная инспекция. Ассортимент товаров Живое пиво на розлив — 15 сортов; Пиво, вода, соки в бутылках; Снеки сухарики, орехи, сушеные морепродукты, копченый сыр и пр. Якорной товарной группой будет живое пиво на розлив в количестве 15 сортов. Именно вкусовые качества разливного пива привлекают все больше любителей этого напитка в специализированные магазины, где представлен достаточный выбор сортов из различных ценовых категорий.

Бизнес план магазина разливного пива

Обязательно нужно учитывать сезонность бизнеса, так как в теплое время года продажи в разы выше, чем зимнее. Чтобы избежать сезонности можно открыть не просто магазин, а бар или паб, однако в таком случае потребуется больший стартовый капитал и придется повозиться с оформлением дополнительного пакета документов. Столь невысокие инвестиции делают такой бизнес привлекательным для начинающих предпринимателей. Однако чтобы дело окупилось, и было прибыльным, нужно тщательно подойти к составлению бизнес-плана.

Ключевой вопрос, который необходимо решить при открытии дела — расположение точки. Именно от этого во многом будет зависеть уровень продаж.

Каталог франшиз: выбери лучшее среди предложений франчайзинга Украины! Проверенный, стабильный и прибыльный бизнес от самых успешных.

Как правило, в теплое время года прибыль от продажи пенного напитка в разы выше, чем зимой. В зимний период выручка в магазине резко падает, едва позволяя бизнесмену покрыть затраты на аренду помещения и заработную плату персонала. В некоторых случаях рентабельность бизнеса снижается настолько, что предпринимателю становится выгоднее закрыть магазин на несколько месяцев, чем терпеть солидные убытки. Как открыть магазин разливного пива, с чего начать? В связи с ярко выраженной сезонностью имеет огромное значение тот факт, в какое время года вы решите открыть свой магазин с живым пивом.

По расчетам основных игроков пивного рынка, торговля пивом в холодное время стабильно убыточна. Это значит, что, планируя открыть отдел с разливным пивом осенью или зимой, вы очень рискуете. А сроки окупаемости проекта в этом случае увеличатся настолько, что не каждый бизнесмен сумеет после таких потерь вновь встать на ноги.

Получить доступ Точки продажи живого пива начали активно открываться в России в и годах. В последние годы ситуация немного стабилизировалась, однако приток новых игроков на данный рынок продолжается. Торговая точка по продаже живого пива в розлив, открытая в спальном районе города это почти беспроигрышной вариант, так как людям делать по большому счету нечего и потенциальных клиентов очень много.

Пиво на разлив — популярный напиток, наряду с продажей кваса, которые будут доставлять свежий продукт, живое пиво без промедлений и сбоев.

Живое пиво побеждает Для открытия магазина разливного пива нужны сравнительно небольшие инвестиции и трудозатраты Сейчас у нас приблизительно одиннадцать процентов изготовленного в стране пива продается на разлив через магазины. И такая продажа популярного напитка стала весьма выгодным бизнесом. В конце первого десятилетия этого века, во время кризиса, многие стали задумываться о том, как открыть магазин разливного пива и создать собственную базу для стабильности и благополучия.

Разливное пиво с каждым годом находит все больше почитателей, а с этим фактом непосредственно связан рост количества желающих попробовать счастья на новом для себя поприще, открыв розничную точку для торговли разливным пивом. Стремление таких людей понятно, потому что увеличение рынка на восемь-двадцать процентов за год говорит о выгодности и перспективности предприятия, связанного с широко известным напитком.

Параллельно идет иной процесс: Магазин, где пиво продается на разлив, может внести свой вклад в это дело. Через одну торговую точку может быть реализовано за месяц примерно десять тонн пива. Прибыльность этого бизнеса связана еще и с увеличением общего объема производства любимого многими людьми напитка. Если взять за точку отсчета год, то с тех пор рынок разросся больше чем на сорок пять процентов: Как открыть пивной бар Кеги или как сохранить свежесть Кеги довольно быстро стали у нас частью производства пива.

Пример бизнес-плана магазина разливного пива с расчетами

Главная Свой бизнес Бизнес план пивного магазина на разлив — как открыть? Идея открытия магазина пива на разлив в России перспективна, а потому популярна. По статистике, именно пиво является лидером в списке самых употребляемых алкогольных напитков. К тому же, на сегодняшний день наша страна занимает 4 место на рынке алкогольной продукции, уровень качества которой за последние годы изменился в лучшую сторону.

Всё это играет на руку бизнесменам, решившим создать своё пивное предприятие.

Особенности и преимущества живого пива. Если в прошлом продажа пива на разлив рассматривалась в первую очередь как сезонное явление.

Это можно объяснить тем, что оно довольно таки вкусное, качественное, и такое пиво нельзя сравнивать в тем, что продают в бутылках, бизнес идею: Удачный бизнес по продаже живого пива на разлив Если заняться продажей данного слабоалкогольного напитка, можно заработать хорошие деньги, и стать успешным бизнесменом.

Но необходимо осознавать то, что продажа продукта легко осуществляется в теплое время года. Именно поэтому предпринимателю необходимо будет расширять свой ассортимент товара. Не ошибетесь, если с пивом вы начнете продавать и табачные изделия. Именно такой товар поможет вам не упасть в грязь лицом во время холодной поры года, когда спрос на пиво значительно меньше, а значит и доход уменьшается.

Оборудование

Первоначально я рассматривал вариант франшизы, но затем мне удалось взять кредит на открытие собственного магазина. Обязательным условием для получения кредита в банке было наличие бизнес-плана. В то время в нашем районе как раз закрылся небольшой магазин, и я арендовал это помещение по довольно выгодной цене.

1 Что же придется сделать, для открытия магазина «живого пива» А ещё данную бизнес идею можно совместить с идеей продажи кваса на разлив и.

При поиске подходящего места следует избегать тех частей города, в которых не живут люди например, деловых районов, расположенных далеко от жилых домов. Зачастую дорогое пиво на разлив приобретается людьми, которые хотят выпить его дома в уютной обстановке. На улице или возле метро человек, скорее всего, предпочтет купить обычное бутылочное пиво или зайти в пивной бар. Также не следует размещать магазин разливного пива в подвале жилого дома.

В соответствии с правилами пожарной безопасности такое предприятие должно иметь два выхода, что крайне сложно обеспечить в подвале обычной многоэтажки. Кроме того, реализация пива на близком расстоянии от двора жилого дома может стать причиной конфликтов с его обитателями. Нередко клиенты магазина используют окружающие дворы в качестве туалета и места для распития напитков, что вызывает негативное отношение к торговой точке со стороны жителей района.

Оборудование и торговые площади для магазина Для начинающего предпринимателя самым простым решением является заключение контракта с дистрибьютером пива одной марки. В таком случае поставщик снабдит магазин всей необходимой техникой и рекламной продукцией. Также он обучит персонал заведения работе с техникой. Но с точки зрения рентабельности идеальным решением является открытие точки, которая предлагает клиентам сортов пива.

Открытие магазина разливного пива - кредит бизнесу

Франшиза крупнейшей сети экспресс-пельменных Оборудование следует покупать у регионального поставщика. Монтаж, как правило, осуществляется силами приглашенного специалиста. Еще существует вариант взять оборудование бесплатно в аренду у местных производителей пива, но при этом предприниматель будет обязан реализовывать только заводское пиво с предписанными объемами пролива.

Но пиво на розлив, все же, в последнее время Оно и не удивительно – « живое».

Для работы потребуются продавцы, которые также будут выполнять функции кассира. Для бесперебойного обеспечения понадобится 4 продавца, которые будут работать посменно 2 через 2. Если есть желание, чтобы магазин работал круглосуточно, то нужно оборудовать его отдельными столиками и стульями. В таком случае заведение уже будет считаться предприятием общественного питания.

Чтобы иметь дополнительную прибыль, можно разнообразить ассортимент не только разными марками пива, но еще и всевозможными закусками. Это могут быть бутерброды, рыба, сухарики, чипсы и многое другое. Особое внимание нужно уделить и размерам помещения. Так, аппараты по розливу пива могут находиться в стационарных торговых объектах и складах, общая площадь которых составляет как минимум 50 м2.

Если магазин открывается в сельской местности, то это значение снижается до 25 м2. Если есть желание быстро вернуть вложенные средства, то лучше всего открывать магазин разливного пива весной или летом. Именно на этот временной промежуток приходится пик спроса на данный алкогольный напиток. Организационно-правовые аспекты Для начала необходимо зарегистрироваться. В данном случае они будут следующими: Что касается системы налогообложения, то стоит остановиться на ЕНВД если таковой имеется на территории региона, в Москве, например, применять ЕНВД можно на небольшой ряд деятельности.

РАЗЛИВНОЕ ПИВО КАК ЭТО УСТРОЕНО